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vrac produits zero dechet

Attendrisseur de viande en poudre, enzyme protéolytique – PET 820gr

L’attendrisseur de viande contient comme principe actif une enzyme protéolytique. Une petite quantité de ce produit permet d’attendrir les fibres les plus dures de la viande. Il suffit de saupoudrer l’attendrisseur sur la viande coupée en filets ou en morceaux, de le laisser agir pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur, puis de cuire (frire, mijoter, etc.).

GreenVrac est un grossiste reconnu pour la qualité de ses produits, distributeur spécialisé pour l’hôtellerie et la restauration (HORECA, CHR).

Environ 95 % du produit est composé de sel commun, qui sert de support pour l’enzyme, et il est important de prendre cela en compte pour éviter de trop saler la viande.

Nos produits sont emballés en PET dans des cartons 100% recyclables. Ils doivent être conservés dans des conditions ambiantes (<21 ° C – HR 70%) et à l’abri de la lumière. Conservation optimale : 24 mois, pour autant que les conditions de stockage soient respectées.

Nous travaillons exclusivement avec des matières premières d’excellente qualité provenant d’Europe principalement et d’Amérique du Sud.
Toutes nos épices sont élaborées en France de manière traditionnelle. Elles sont préparées et conditionnées au fur et à mesure de la demande dans des installations conformes aux réglementations de qualité alimentaire et sanitaire européenne.

INGRÉDIENTS

Sel, oignon, dextrose, paprika, ail, extrait autolysé de levure, antioxydant E-301, tomate en poudre, bromélaïne (attendrisseur).
Récipient alimentaire recyclable en PET avec bouchon verseur à 3 dosages et capsule de protection.

Peut contenir des traces de fruits à coque et d’ARACHIDES.

*COMMANDE GROUPÉE Indique le type de produits que vous pouvez commander dans le même panier et qui seront conditionnés ensemble sur la même palette. Les meubles doivent être commandés séparément.

Poids net 0,82 kg
Conditionnement

PET unitaire

Qualité

Conventionnelle

Origine

Europe

Délai de Préparation

3 à 6 jours

Commande groupée*

Accessoires, Aliments, Précommandes

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