Amande Émondée Valencia / Comuna GM 36/38 Torréfiée AVEC Sel – Espagne
Origine & variété
Amande mono-variété Valencia/Comuna cultivée en Espagne. Variété traditionnelle méditerranéenne reconnue pour son intensité aromatique et sa régularité qualitative.
Caractéristiques produit
- Calibre : 36/38
- Émondée
- Torréfiée à sec avec salage maîtrisé
- Texture croquante et structure ferme
- Profil gustatif marqué, relevé par le sel
Le salage est appliqué après torréfaction afin d’assurer une répartition homogène et une bonne adhérence.
Performance en usage professionnel
- Régularité visuelle adaptée à la mise en coupelle et à la présentation en vrac
- Bonne tenue en silo et en vitrine
- Faible taux de casse facilitant la manipulation et le reconditionnement
- Standardisation du goût pour une constance en service
Applications
- Snack et apéritif
- Bars et restauration commerciale
- HORECA
- Distributeurs et silos de vrac
- Mélanges apéritifs et offres premium
Conditionnement
Sac vrac 10 kg destiné aux professionnels du négoce, de la restauration et de la distribution spécialisée.
Produit commercialisé sur devis.
| Poids net | 10 kg |
|---|---|
| Conditionnement | Sac de 10 kgs |
| Qualité | Conventionnelle |
| Origine | Espagne |
| Délai de Préparation | 3 à 6 jours |
Notre entreprise familiale est installée en Espagne depuis 1965. Nous nous consacrons à la sélection, à la préparation, à l’emballage et à la distribution de fruits à coque, de fruits déshydratés et de fruits secs.
