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vrac produits bio zero dechet

Algue CODIUM Bio Feuilles (balane) en vrac – les 50kgs

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Notre Algue CODIUM Bio Feuilles (balane) en vrac pousse sur les côtes atlantiques espagnoles. L’algue codium (‘algue balane’) ou branche de mer, est de plus en plus utilisée par les prestigieux chefs, en raison de sa saveur surprenante, qui rappelle clairement la bernache. FORMATS PROPOSÉS : 150-200μ – 1mm – 2/3mm – 4/6mm – 10/15mm. Veuillez nous préciser votre choix lors de la commande ou par email.
Les algues séchées se conservent en parfait état pendant des années et sont très faciles à transporter et à stocker à température ambiante. Nos algues sont séchées à basse température pour préserver au maximum leurs valeurs nutritionnelles.

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Nous travaillons exclusivement avec des producteurs basés en Europe, sur la côte Atlantique, engagés à utiliser les ressources naturelles de manière responsable et avec une philosophie de durabilité, permettant le maintient d’un écosystème équilibré qui garantit la conservation de l’habitat à long terme. Leur processus de collecte sélective manuelle est respectueux des estuaires, véritables poumons de l’écosystème, préservant leur bonne santé.

COMPOSITION
100% Algue CODIUM Bio Feuilles (balane) en vrac

CERTIFICATION BIO EUROPÉENNE
Nos algues sont certifiées comme aliments biologiques, selon l’Autorité européenne de contrôle de la réglementation.

*COMMANDE GROUPÉE Indique le type de produits que vous pouvez commander dans le même panier et qui seront conditionnés ensemble sur la même palette. Les meubles doivent être commandés séparément.

Poids net 50 kg
MOQ (Minimum requis par SKU)

50 kgs

Conditionnement

Sac de 25kgs

Qualité

Bio

Origine

Europe

Délai de Préparation

3 à 6 jours

Commande groupée*

Accessoires, Aliments, Précommandes

Infos+

Conservation

Nos produits sont considérés comme de la matière vivante et sont vulnérables à une mauvaise conservation, nous vous conseillons de les conserver dans un endroit frais et sec.

Documentation, fiches techniques, certificats sur demande.

Artisan / Fabricant

Algue CODIUM Bio Feuilles (balane) en vrac - les 50kgsLe monde de la gastronomie est soumis à une révolution constante, marquée par la recherche de nouvelles frontières qui défient nos sens. En réponse à ces besoins d’innovation et de qualité, nous avons développé une gamme de produits totalement naturels, destinés à occuper une place de choix dans le secteur gastronomique.

La récolte manuelle, la sélection des pièces une par une, nous permet de garantir la plus haute qualité dans tous nos produits, dépassant les normes les plus exigeantes en termes de propreté, de taille et d’aspect esthétique, cruciales pour une présentation directe sur une assiette. Cela permet l’utilisation totale du produit, réduisant les déchets à pratiquement zéro.